Как да се открие храна в лошо състояние

Как да открием храната в лошо състояние ? Преди да трябва да опитате храната, за да разберете дали наистина е в лошо състояние, можете да обърнете внимание и на нейния цвят или мирис, за да ви напътства през стъпките, които обясняваме по-долу, и знаете как да откриете храната в лошо състояние.

Оставете чиния с храна в хладилника в продължение на дни или повече от седмица, не гарантира, че ще запази статуса си, когато решим да я изядем, така че трябва да внимаваме и да видим какво обясняваме, за да сме сигурни, че наистина сте в лошо състояние

Стъпки за откриване на храната в лошо състояние

Влошаването на състоянието на храната може да бъде признато чрез увреждане на текстурата, вкуса и / или хранителната стойност. Храната в лошо състояние може да бъде много вредна за хората и следователно не трябва да се консумира. За да разберете дали храната ви е в лошо състояние, можете да направите следното:

  1. Плодовете и зеленчуците почерняли, сгънали или вдлъбнати: Потъмняването на плодовете и зеленчуците, особено ако вече са обелени, е част от естествения процес на окисляване, който не компрометира вкуса: парче кафява ябълка или банан с петна кожа са напълно годни за консумация, Ако тъмнината ви накара да загубите апетита си, можете да го избегнете, като поръсите плода, вече нарязан с лимонов сок. Много студената вода също е средство за колапс: броколи, репички и моркови, готови за пинсимонио, могат да възстановят тона и цвета с бърза баня в ледена вода. Що се отнася до вдлъбнатините, съветът е да се консумират повредените плодове или зеленчуци възможно най-скоро, като по този начин се избягва развитието на плесен в засегнатата област.
  2. Мухъл : Мухълът се формира от малки гъбички, които могат да развият токсини и да подготвят храната, както и плодове и зеленчуци, които да се развалят бързо. Ако забележите, че храната има белезникаво покритие отгоре, по-добре е да отстраните тези слоеве и въпреки че не всички ще ядат тази храна, все още можете да я консумирате, ако го направите възможно най-скоро. Ако, от друга страна, храната е засегната от течна или мека консистенция, като плодов сок, храната вече не се възстановява.
  3. Кисело мляко и йогурти с изтекъл срок на годност . Пастьоризираното мляко обикновено не развива микроорганизми, които са опасни за хората: ако сте пили кафе с кисело мляко по погрешка, много вероятно е нищо лошо да не се случи с вас (дори ако вкусът не е най-добрият). Процесът, който води до кисело и кисело мляко, всъщност е същият, който позволява да се произвежда сирене и кисело мляко: последното, по-специално, може да се консумира до седем дни след изтичане на срока на годност. Не забравяйте обаче, че колкото по-дълго прекарвате датата на консумация на кисело мляко, толкова по-малко жизненоважни са бактериите, които я правят такава специална храна.
  4. Горчивото масло . Ако, от друга страна, маслото е придобило лоша миризма, консумацията на храна определено не се препоръчва. Проточността на маслото се дължи на окисление: за да се избегне това, в бъдеще изберете зехтин в тъмни бутилки и ги съхранявайте на тъмно и хладно място, далеч от източници на топлина. Остарялото масло може да се използва за нехранителни цели, като производството на сапун.
  5. Изтеклите яйца. Срокът на годност се поставя върху всяка опаковка на яйцата, можете да го преодолеете за няколко дни, ако сте съхранили яйцата в хладилника. В случай на съмнение, извършете теста за плаваемост : ако яйцето плува в контейнер, пълен с прясна вода, много газ се е натрупал във вътрешността и консумацията не се препоръчва. Правилото не се прилага за препарати със сурови яйца: в тези случаи се използват само пресни яйца, вероятно в рамките на девет дни от полагането.
  6. Сух хляб При традиционното готвене има много рецепти за извличане на сух хляб: можете да го използвате, например, за приготвяне на кюфтета, супи, ториази или прости крутони, но опакованите хлябове обикновено се оцветяват: ако това се случи, трябва да избягвате потреблението
  7. Малки пеперуди Хлябът, който остава отворен, както и другите храни, богати на нишесте, може да привлече пеперуди, наричани още молци. Ако ги виждате да трептят в кухнята, внимателно прегледайте запасите си: те биха могли да достигнат хляб, тестени изделия, ориз и сушени плодове, да сложат яйца и екскременти, които могат да причинят алергия. всички храни, които молците са имали достъп до: в бъдеще, не забравяйте внимателно да използвате контейнери, защитени от молци, или затворете опаковките.
  8. Тъмното месо . Червеното месо става тъмно заради явлението естествено окисление, което не влияе на вкуса: например в пакет с пържоли, закупени в супермаркета, нормално е частите, изложени на въздуха, да имат по-интензивен цвят. Ако повърхността на месото е лепкава, мазен или мирише лошо, храната вече не е добра.
  9. Изтеклите сосове . Горчица и кетчуп могат да се консумират дори след изтичане на срока на годност: първият сос се състои от съставки, които не се развалят лесно, дори ако могат да загубят вкуса си; Вторият е богат на захар, която запазва продукта. Майонезата, от друга страна, трябва да се яде свежа: не забравяйте, че тя се прави в част от яйцата.
  10. Бяла патина . И накрая, ако искате сладка, но бонбоните имат бяла патина, не се паникьосвайте: това е само мазнината, която се е появила на повърхността, често поради промени в температурата. Вкусът и безопасността на храните не са засегнати и можете спокойно да се наслаждавате на шоколада си,