Как да засадят и отглеждат шам-фъстъци

Един от най-консумираните ядки са шам-фъстъците, или сами по себе си, или за приготвяне на рецепти като сладолед, така че ако искате да можете да ги носите в ръцете си вкъщи, няма нищо подобно на това ръководство за стъпки в Обясняваме как да засаждаме и отглеждаме шамфъстък .

Фъстъците, които обикновено се използват при готвенето, са семената на стогодишното растение от рода Pistacia. Първоначално от азиатския континент, шам-фъстъкът е дълготрайно растение, което може да живее повече от 200 години. Той достига височина между 4 и 10 метра и ширина около 11 метра. Широко се използва в готвенето, тъй като не само е вкусно, но и шам-фъстъкът е богат на хранителни вещества. Високото съдържание на полифеноли и лутеин му придава антиоксидантни свойства, много полезен срещу стареенето и свободните радикали, така че нека да видим как е засаден и как можем да го отглеждаме у дома.

Стъпки за засаждане и отглеждане на шам-фъстъци

  1. Заводът от фъстъци е много рустикален и приспособим, въпреки че предпочита изсушените горещи и сухи почви, въпреки че е устойчив на ниски температури, но не издържа на пролетни мразове, което може да компрометира цъфтежа и последващите плодове.
  2. Благодарение на своите условия и устойчивост, шам-фъстъкът е подходящ за домашно отглеждане, в саксия или в градината, стига да живее в не особено студена зона . В много студени райони може да се отглежда за декоративни цели, тъй като твърдостта на температурите ще предотврати плодните насаждения.
  3. Тя не създава особени трудности в отглеждането, но трябва да имаме търпение, защото е късно растение, което започва да дава плод след 5-6 години . Отнема около 15 години, за да влезе в пълната фаза на производство.
  4. Идеалният период за сеитба е есента или пролетта . и въпреки че можем да засадим от семена, се препоръчва да се отглеждат от млади растения, които са на 1 или 2 години. Необходимо е да се пръска почвата с оборски тор и да се имплантира растенията на разстояние най- малко 6 метра един от друг.
  5. За да засадите шам-фъстък, трябва да пробиете дупка на дълбочина 40-50 см и да я покриете с тор . Внимателно отстранете плика или опаковката от юта, като внимавате да не повредите корена, който трябва да се запази непокътнат. Затова поставяме корените в земята.
  6. След сеитба, торенето трябва да се извърши през пролетта, по време на вегетативната фаза на възстановяване. През април могат да се прилагат азотни материали, докато през май трябва да се използва пълният трикомпонен тор (азот, фосфор, сяра).
  7. От друга страна се препоръчват около 300-400 тона тор на хектар земя. Към тях трябва да се добави суперфосфат 19 и калиев фосфат в различни количества в зависимост от вида на почвата.
  8. Въпреки това, в случая на малки парцели, торенето с животински тор е достатъчно.
  9. За доброто отглеждане на растението шам-фъстък изисква лека резитба, тъй като отнема много време, за да се излекуват съкращенията. Във всеки случай, издънките, т.е. тези клони, които растат в основата на ствола, трябва да бъдат елиминирани.
  10. По време на фазата на имплантиране конусът трябва да се отреже, за да се осигури по-добра вентилация. Също така е необходимо да се режат страничните клони на стъблото, като се елиминират старите или болните клони. Това е операция, която ще се извършва ежегодно, за предпочитане през октомври.
  11. Също така е възможно да се направи разфасовката, определен вид резитба, която се състои в елиминиране на леторастите без лагер. В допълнение, друга много полезна операция е унищожаването на плевелите.
  12. От друга страна, шам-фъстъкът не се нуждае от много вода . Достатъчно е да се напои веднъж или два пъти в най-сухия сезон.
  13. Младите растения обаче се нуждаят от по-често поливане, тъй като имат нужда от вода между 1200 и 1800 литра вода годишно.
  14. Вие също ще се нуждаете от много пропусклива почва, тъй като това растение не толерира застояла вода и много влажни почви.
  15. Като цяло, реколтата от плодове се извършва от август до октомври, тъй като растението е подложено на скаларно узряване и са необходими повече инжекции, за да се гарантира, че всички зрели плодове са събрани.
  16. Реколтата може да бъде направена на ръка или чрез разклащане на листата, оставяйки шам-фъстъците да падат върху листата, поставени в подножието на дърветата.
  17. Черупката се отстранява и се оставя да изсъхне на слънце за 5 до 6 дни, преди да може да ги събира за постоянно.