Как да изберем плодове и зеленчуци добре

Изборът на най-добрите плодове и зеленчуци ще ни помогне винаги да имаме под ръка най-добрата суровина за нашите рецепти. Тези съставки са от съществено значение за постигане на балансирана диета, казват диетолозите, че дневно трябва да се консумират около пет парчета плодове и зеленчуци на ден. При избора на тези продукти понякога можем да се почувстваме малко изгубени, такава е разнообразието от продукти, които намираме в магазина, което усложнява решението много. От съществено значение ще бъде да има малък наръчник на тези елементи, които всеки от тези продукти трябва да има, за да направи добър избор.

Стъпки за избор на плодове и зеленчуци

  1. Най-добрият вариант за избора на плодове и зеленчуци е винаги да купувате сезонни продукти. Всяко парче има време на годината, за да може да покаже цялото си великолепие. Понастоящем винаги можем да намерим всички видове храни, но те няма да имат същия вкус или качество, което ни интересува толкова много. Оранжериите позволяват да се постигне постоянна температура за растеж през цялата година, но редица незаменими качества в продукта ще бъдат загубени. По-малко витамини са най-очевидната последица от тези плодове и зеленчуци.
  2. Продуктите на километър 0 са най-добрите. На големи площи намираме продукти, които идват от цял ​​свят. Тези плодове и зеленчуци са били изложени на дълго пътуване, дори ако се движат в специални превози, те ще загубят основните си качества по пътя. Етикетът на всеки един от тези плодове или зеленчуци е фактор, който трябва да се вземе предвид, когато е възможно, по-добре е те да са испански продукти.

  3. Докосването на плода е от съществено значение. Плодът е елемент, който има определен процес на узряване. Като цяло, обикновено се пакетира, когато е все още зелено, като по този начин съзрява по време на процеса на транспортиране и продажба. Зависи от разстоянието или времето за продажба може да бъде повече или по-малко зрял. Ще го докоснем, за да възприемаме това време повече или по-малко, отколкото би трябвало да има. Важно е да знаем колко време ще инвестираме в яденето му, може да се случи в хладилника ни, ако чакаме твърде дълго.
  4. Био или еко продуктите обикновено са много по-добри. Когато изберем еко версия на всеки плод и зеленчук, ще закупим продукт, който не е бил подложен на никакви химически процеси. Повечето плодове и зеленчуци се консумират сурови или с кожа, така че е важно те да бъдат добре измити. Еко не ни пречи да се налага да ги мием, но това гарантира по-здравословен начин на хранене.

С тези четири индикации ще разполагаме с всичко необходимо, за да направим най-добрия избор. Сложете в хладилника си много плодове и зеленчуци, за да се грижите ежедневно.