Как да си направим каражило

Ако лятото вино се пие студено, караилиото е коктейл, който е горещ, идеален за затопляне на тялото, когато студът се стегне. Произходът на името е любопитен и ние ще ви кажем.

История на Карайлио

Тази гореща комбинация с такова любопитно име не винаги се наричаше така. Случи се с него като за други имена, които в крайна сметка се наричаха понякога с грешка на произношението. По време на Войната на Куба през втората половина на деветнадесети век, войниците трябваше да облекчат напрежението и да успокоят тялото, използвано за смесване на продуктите, с които разполагаха . Например ром, кафе и захар.

Тази комбинация създава хубава комбинация, която затопля телата им и ги кара да се чувстват добре. Като напитка, омекотила духа им, те го нарекли „малката маймунка“ . С течение на времето обаче хората го наричаха „каражило“ и с това име остана.

Най-честата алкохолна напитка за тази комбинация е брендито, но може да се приготви и с ром, уиски или анасон. Изборът на алкохол отива в вкуса, но обикновено в баровете често го приготвя често с бренди.

съставки

  • 70 ml кафе еспресо
  • 25 мл ракия или ром
  • 3 кафе на зърна
  • 2 бучки кафява захар
  • Щипка канела. Не е задължително

Как да си направим каражило

  1. Пригответе кафето в обичайната си кафемашина, ако е по-добре еспресото.
  2. Поставете купа като купа с малко вода. За да направите това, вземете като еталон половината от стъклата на караилиото (каражилото обикновено се прави в 110 мл чаши).
  3. Поставете купата с вода в микровълновата печка и нагрейте водата за една минута.

  4. Добавяме съставките към стъклата на каражило : първо на кафе на зърна, щипка канела, бренди или ром и захар и се разбърква.
  5. Сега поставете чашата с караило в контейнера с гореща вода и я оставете да престои няколко минути. Това, което търсим, е течността да се затопли нежно.
  6. След няколко минути фламби ракия с помощта на дълга запалка, въведете пламъка близо до алкохола и светлината. След това извадете с една чаена лъжичка и изчакайте тя да се изключи, това отнема много малко.
  7. Добавете горещо кафе към каражило. Готово!

Полезни ли са стъпките, за да се направи караилио ?