Как се прави сос със сирене

Открийте как да приготвяте сос от сирене по лесен и бърз начин . Два варианта на сирене чедър и леко, трябва да изберете! В друга статия говорим за лесни ястия със сирене, днес сос, който също има сирене като герой.

Сиренето е една от най-продаваните храни в света

Според ФАО около 18 милиона тона се произвеждат в света. Историята на тази храна е дълга. Най-ранните доказателства датират от 5500 г. пр. Хр. В Полша. Вавилонската култура през второто хилядолетие, преди Христос вече правеше сирене. Има доказателство за това благодарение на клинописната писменост. В момента най-големият производител на сирене в света е САЩ, следван от Германия, Франция, Италия и Холандия.

В коя страна консумирате повече сирене на човек? Любопитно е, че не е в Холандия или във Франция, тъй като може би можем да помислим много. Гърция печели в класацията с консумация на около 27, 3 кг сирене (основно от фета сирене). Франция е вторият потребител на сирене в света с около 24 килограма на човек годишно, а третият е Италия с почти 23 килограма на човек.

Вариант 1: с сирене чедър

Перфектен като сос за начос, за да добавите към хамбургери или хот дог. Сиренето на чедър е признато за неговия оранжев цвят е оригинален Somerset в Англия. Това сирене има 33% мазнини и високо съдържание на витамин А и витамин D.

съставки

  • 180 грама настъргано сирене от чедър
  • 2 чаени лъжички от универсално брашно
  • 2 чаени лъжички масло
  • 200 мл мляко
  • Сол и пипер

Как да си направим сос със сирене

  1. Ние настъргваме сиренето на чедър, което запазваме.
  2. В тенджера на слаб огън добавете маслото, за да се разтопят, добавете брашното и разбъркайте с дървена лъжица, така че да се смеси.
  3. Добавя се млякото и се разбърква, докато сместа се сгъсти.
  4. Добавя се настърганото сирене и се разбърква, докато се разтопи, повече или по-малко за около 2 или 3 минути.
  5. Вкус на сос с внимание, за да не горят и добавете сол и черен пипер на вкус.

Вариант 2: с леко сирене

Да се ​​комбинира със зеленчуци или салати. Сосът е много кремав, но с по-ниско съдържание на мазнини.

съставки

  • 5 сирена в светли порции
  • 2 чаени лъжички царевично нишесте
  • 250 мл полуобезмаслено мляко
  • Сол и пипер
  • 1 чаена лъжичка необработено зехтин

Как да си направим сос със сирене

  1. Разтворете чаените лъжички царевично нишесте в малко мляко. Слагаме тенджера на слаб огън и добавяме маслото, млякото с царевичното нишесте и останалата част от млякото.
  2. Разбърква се и когато кипи, изключете огъня.
  3. Добавете quesito на парчета, нарязани на парчета. Оставя се да престои няколко минути преди разбъркване. С топлината ще се стопи и няма да ви струва работа.
  4. Отстранете соса, за да интегрирате всички съставки и да постигнете кремообразна текстура.
  5. Оставете малко, опитайте соса и нагласете солта и пипера.

Дали стъпките за приготвяне на сос за сирене са полезни ?